Si Pedas yang menyehatkan

Cabai adalah tanaman yang termasuk ke dalam keluarga tanaman Solanaceae. Tanaman yang berbuah pedas ini digunakan secara luas sebagai bumbu masakan di seluruh dunia. Spesies tanaman cabai yang paling sering digunakan meliputi Capsicum annum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, dan Capsicum baccatum.

Cabai mengandung senyawa kimia yang dinamakan capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide). Selain itu, terkandung juga berbagai senyawa yang mirip dengan capsaicin, yang dinamakan capsaicinoids.
Berikut adalah beberapa manfaat cabai untuk kesehatan yang bisa anda dapatkan dengan mengkonsumsi cabai (makanan pedas) :

1.     Mempercepat penyembuhan luka.
2.     Dapat menurunkan demam.
3.     Mencegah terserang penyakit stroke.
4.     Merupakan sumber antioksidan yang alami.
5.     Dapat meredakan flu (pilek).
6.     Sebagai sumber vitamin C dan vitamin A.
7.     Dapat menghangatkan tubuh.
8.     Membantu pembakaran lemak secara alami

 Cabai juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh yang lainnya, diantaranya adalah:

• Capsaicin, mampu membunuh sel kanker pada tikus percobaan di laboratorium.
• Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa capsaicin mampu menurunkan berat badan pada orang yang menderita obesitas.
• Capsaicin digunakan untuk membunuh sel-sel syaraf pada pankreas tikus percobaan yang menderita diabetes tipe 1, hal ini memungkinkan sel-sel yang memproduksi insulin untuk mulai membuat insulin lagi.
• Makanan yang mengandung cabai mampu memperlambat proses terjadinya risiko penyakit kardiovaskular.
• Cabai dianggap mampu mengendalikan pencemaran mikroba pada makanan.
• Beberapa penelitian mengatakan bahwa capsaicin memiliki manfaat perlindungan anti ulcer pada lambung yang terinfeksi bakteri H. pylori.